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Estragón Deshidratado Tamaño:100 g de color púrpura-rojizo oscuro

Description

de color púrpura-rojizo oscuro

derivado de la piperina

ideal para elaborar dona pastel de gran consistencia

suave y delicado

máximo porcentaje de absorción de agua

Estragón Deshidratado Tamaño:100 g de color púrpura-rojizo oscuroEl estragn (Artemisia dracunculus) es una hierba aromtica perenne de hojas verdes, largas y finas, esencial en la cocina francesa por su intenso sabor anisado, dulce y ligeramente picante, similar al regaliz. Conocido como "el rey de las hierbas", se usa para aromatizar salsas (bearnesa, trtara), vinagres, pollos, pescados, huevos y ensaladas.

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