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con un nervio interior
Corte popular por su forma de Hacha y espectacularidad en la parrilla
Selección de nuestros mejores cortes de Lomo Vetado de Wagyu
El Asiento es un corte semicuadrado
apreciada por su escasa grasa
Caja Punta De Ganso Wagyu Peso:KG: 3,0 con un nervio interiorCorte de forma triangular que limita hacia delante con la palanca y tapabarriga, hacia abajo y hacia atrs con la posta rosada. Es una carne de consistencia moderada y de excelente sabor. Corte muscular con forma de cono, cubierto parcialmente de grasa, lo que le otorga un sabor y aroma a mantequilla muy particular. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Parrilla Origen Nacional
US$ 9960.00
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