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Amidex (Maltodextrina) Ma Baker And Chef 1Kg Tienda:Tienda Online 🥄 Mezclar con agua segúnmidex (Maltodextrina) Ma Baker and Chef (1 kg) El Amidex de Ma Baker and Chef es un ingrediente de grado alimenticio sumamente verstil en la repostera, panadera y la alta cocina (gastronoma molecular). Qumicamente es maltodextrina, un carbohidrato de fcil solubilidad que se obtiene de la hidrlisis parcial del almidn. Es el aliado perfecto para texturizar, espesar y experimentar con nuevas consistencias sin alterar el sabor de tus creaciones. Para qu
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