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Es común verlo en sencha y en oolong
Koushun es un varietal desarrollado en la prefectura de Shizuoka alrededor de 1970
Tiene un dulzor intenso y umami pronunciado
25 días de sombra son culpables de un umami y dulzor muy marcados
resultado del cruce entre los varietales Asatsuyu y Shizu-7132
Shizuoka Matcha Culinario MIE Es común verlo en senchaNuestro Matcha Culinario se produce en Shizuoka, Japn utilizando cosecha de otoo. Con un gran color verde y sabor distintivo y astringencia marcada, te permite crear bebidas atractivas para los sentidos.
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