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En boca seco y con estructura fresca
Clos Santuy es un vino de parcela única que refleja la esencia de Piquera de San Esteban en Soria
y los mostos claros se vinifican en depósitos de acero inoxidable
ya que su acidez vibrante complementa la textura suave del Délice de Bourgogne
Diez meses sobre lías finas
EL RAPOLAO 2022 Mencía En boca seco y conUn vino de parcela mnima apenas 0. 2 hectreas en el paraje ms fresco de Valtuille de Abajo. El viedo se ubica en la parte alta de una ladera con orientacin oeste, junto a un pinar, y solo recibe el sol al final de la maana. Conserva un microclima singular: continental, pero con una sutil influencia atlntica. Las cepas, plantadas en vaso hace ms de cien aos, crecen en suelos arcillosos ricos en materia orgnica. Menca es la base, co plantada con
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