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el apego y la certeza
la que realza sus notas varietales y que complementa con la elaboración y crianza en madera
La variedad de Brancellao aporta al Priorato de Razamonde la acidez perfecta para su frescura y buena estructura
De brillante color rojo violáceo
Las proteínas de la carne y los taninos lo hacen perfecto en boca
SANTIAGO ROMA SELECCION doc porto el apego y la certezaFruto de una esmerada vendimia procedente de nuestras mejores uvas de cepas viejas (edad media de 40 aos). Elaborado con monovarietal Albario (100%), despalillado, criomaceracin (maceracin en fro), mosto lgrima, desfangado en fro, fermentacin controlada en depositos acero inox. entre 17 y 18C y crianza sobre las finas 4 meses aprox. segn cada aada. Pas de origen: Espaa DO: Ras Baixas Ao: 2022 Color: Blanco Variedad: Albario Graduacin: 13. 5% Capacidad
