EUROMATIC BAÑO MARÍA SOUS VIDE COOK 25 Marca IRAMAR Capacidad: Compatible con cubetas de

Capacidad: Compatible con cubetas de hasta 30 litros

mejorando el aislamiento térmico y la eficiencia

Ficha Técnica – ETB 90

Las cubas embutidas carecen de ángulos interiores e incorporan marcas de nivel MÁX–MÍN

facilitando el control del equipo en diferentes puntos de venta

EUROMATIC BAÑO MARÍA SOUS VIDE COOK 25 Marca IRAMAR Capacidad: Compatible con cubetas deEl Cocedor Sous Vide Cook 25 Euromatic de Corequip, es una herramienta en la cocina profesional. El Sous Vide emplea bolsas de plstico al vaco para cocinar los alimentos por largo tiempo a baja temperatura. La cuba tiene una capacidad mxima de 25 litros. Este mtodo de coccin aporta importantes beneficios: Aumenta el rendimiento de la materia prima, reduce la prdida del peso de los alimentos. Aporta suavidad y jugosidad a los alimentos. Ahorra tiempo.