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koji (Aspergillus oryzae))
y con un ajitsuke (huevo marinado)
Menú Ramen Artesanal en Komainu
pasta de sésamo (sésamo y sal)
huevo hilado
Kit Ramen Tonkotsu Shoyu con Cabezada de Lomo Regalo koji (Aspergillus oryzae))PACK 2 RACIONES La base es un caldo cremoso de huesos de cerdo y ave que viene acompaado de noodles, chashu seleccin de cabezada de lomo, vegetales y un huevo marinado 24 horas. Aderezo con base de soja y katsuobushi (bonito). CONTENIDO DEL PACK 2 RACIONES Caldo tonkotsu shoyu > 1ud X 650g aprox. Tallarines artesanales > 1ud X 240g aprox. 2 huevos marinados > 1ud X 120g aprox. Cabezada de lomo > 1ud X 80g aprox. Zanahoria con ssamo > 1ud X 40g aprox.
US$ 434.50
US$ 159.00
US$ 18.30
US$ 159.00
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