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con aromas de trufa
sushi o quesos suaves
Fermentación de unos 30 días
cordero o setas silvestres
la casa elabora vinos blancos como negociante en la Côte Chalonnaise
ALPAMANTA Breva Pet Nat, Criolla, Luján de Cuyo, Mendoza | 2022 Viognier con aromas de trufaVariedades Criolla. Origen Lujn de Cuyo, Mendoza, Argentina. Terroir Viedo nico de 35 hectreas en Ugarteche, a 950 metros de altitud, con riego por goteo alimentado por agua de deshielo de los Andes. Viedo Bodega fundada en 2005 por Andrej Razumovsky (Austria), su primo Andr Hoffmann (Suiza) y el francs Jrmie Delecourt; la primera bodega certificada biodinmica de Argentina. Su nombre significa "amor a la tierra" en quechua. Vinificacin Elaborado como
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