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fermenti e impasti a lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato
Per una pizza o un pane ricchi di fibre e “semi della salute”
con germe di grano tostato e importante fonte vegetale di acidi grassi e Omega3
Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore
che uniti insieme aumentano le loro potenzialità
Pizza&Madre Formato:12.5 kg fermenti e impasti a lungaPizza&Madre una farina per pizza, che elimina la necessit di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo. Composto da farina di grano tenero Molino Denti W350, germe di grano tostato e Pater. Per impasti diretti e indiretti, garantisce un ottimo sviluppo, struttura e scioglievolezza al morso.
US$ 172.50
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