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Il Monsordo è un vino dal carattere moderno
Al termine della degustazione
Senza aver paura della banalità con un dentice pescato e messo sulla griglia
Per non parlare dell'aperitivo dove esprime tutte le sue potenzialità
Il lungo affinamento in barriques aggiunge rotondità e complessità al gusto
Haiku Rosso IGT Toscana amorosa Il Monsordo è un vinoHaiku nasce nel 2009 dall'acquisizione, da parte della Tenuta Castello di Ama, del Vigneto Montebuoni il cui reimpianto fu completato nel 2001. il frutto di un assemblaggio di tre variet: il 50% Sangiovese, mentre la parte restante equamente divisa tra Cabernet Franc e Merlot. Il nome ispirato all'Haiku che una tradizionale poesia di tre versi. Essa trae la sua forza dalle suggestioni della natura, richiede una grande sintesi di pensiero e
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