Rosso di Montalcino 2020 - Il Colle Chenin Blanc le "costine" di maiale nero

le "costine" di maiale nero o primi piatti con ragù di carne molto strutturati

questo vino riflette la personalità schietta di Caterina: un Brunello "lento a carburare" ma capace di una grazia straordinaria

con una vivacità che preannuncia un frutto ancora integro

Quando berlo: perfetto da godere subito per la sua energia giovanile

dove la complessità non deriva dalla tecnologia di cantina

Rosso di Montalcino 2020 - Il Colle Chenin Blanc le "costine" di maiale nero100% Sangiovese Rosso 24 mesi in botte da 50 hl e 30 hl di rovere di Slavonia Il Rosso di Montalcino di Caterina Carli non va inteso come un "piccolo Brunello", ma come un Sangiovese che rivendica con orgoglio la propria identit: pi agile, nervoso e vibrante, ma con la stessa seriet produttiva dei fratelli maggiori: elegante, ordinato, mai sopra le righe, ma profondamente carismatico. Caterina Carli applica una cura meticolosa: le lunghe macerazioni e