Carso Malvasia 2023 | Rado Kocjančič Trebbiano con un equilibrio elegante tra

con un equilibrio elegante tra freschezza e struttura

After a fermentation in stainless steel for about 18–20 days

Qui ha sviluppato una profonda sensibilità per le bevande di origine unica e per l’importanza di un’agricoltura sostenibile

dalla papaya al mango

Erpacrife has grown into a trendsetter and a well-established estate

Carso Malvasia 2023 | Rado Kocjančič Trebbiano con un equilibrio elegante traMalvasia Istriana in purezza. La vendemmia interamente manuale. Luva viene delicatamente diraspata e lasciata a macerare con le bucce per due giorni, favorendo la fermentazione spontanea. L affinamento avviene parte in acciaio inox e parte in botti di legno, sui propri lieviti fino alla primavera. Il profumo elegante, fresco, floreale e di bella fragranza. Dal sapore minerale molto equilibrato e di grande vivacit