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Affinamento di 16 mesi in botti di rovere
Informazioni aggiuntive: Giovane vignaiolo che coltiva una decina d'ettari su suolo vulcanico ricco di ferro
Provenienza: Charnay - Rodano - Francia
Informazioni aggiuntive: fermentazione in botti di legno
vinificato in botti di diversa grandezza e poi assemblato sei mesi prima dell'imbottigliamento
Volnay 2020 Philine isabelle Affinamento di 16 mesi inCantina: Domaine Ami Provenienza: Maranges Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, insieme ai raspi. Affinamento in pice di quercia vecchie.
