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persistente e non stucchevole
tannino morbido
carni rosse arrosto o grigliate e formaggi media/lunga stagionatura
Vinificazione: Uve raccolte a mano
Vinificazione: Lunga macerazione sino a 10-12 giorni a una temperatura massima di 26°C
ALBUGNANO D.O.C. Finibus Terrae Le vigne persistente e non stucchevoleLAlbugnano DOC Finibus Terrae rappresenta la massima eleganza del nebbiolo, derivante dalla combinazione di suoli dalle caratteristiche uniche, dall'altitudine e dal particolare microclima di questo piccolo territorio situato nel cuore del Piemonte, in cui il Comune di Albugnano, capofila della zona di produzione, conferisce il nome alla DOC. Qui, il pi nobile dei vini piemontesi viene fatto affinare per tre anni in botte di rovere e sei mesi in
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