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viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 18° C
All'inizio di Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve vengono vinificate in modo tradizionale in vasche di acciaio
Collocazione geografica: comune di Borgoratto Mormorolo nella prima fascia collinare dell’Oltrepò Pavese a circa 330 m s
divise in due linee
unicum internazionale e a Chilometro Zero
Pinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I.G.T. frizzante degustazione viene fatto fermentare ad unaPinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Pinot Nero 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Montalto Pavese nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 250 m s. l. m. Tipo di terreno: fortemente argilloso Sistema dallevamento: Guyot classico Densit dimpianto: 3. 500 ceppi per ettaro Et media vigneti: 15 18 anni Resa: 100 quintali per ettaro Epoca di vendemmia: fine agosto Vinificazione:
US$ 27.20
US$ 13.60
US$ 12.80
