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Si affina per circa 8/9 mesi in botti di rovere (30/40% in barrique in parte nuove ed il resto in botti da 50 ettolitri)
solo nelle annate migliori
ma anche al metodo tradizionale di vinificazione
come il pesce persico o le trote
regalando suggestioni olfattive e gustative uniche
Cevotiempo Taurasi Aglianico DOCG Bottiglia:75 cl Si affina per circa 8/9"Cevotiempo" un termine dialettale irpino che sottolinea l'importanza del tempo nella maturazione di questo vino, un omaggio alla pazienza e alla tradizione vitivinicola. Il Cevotiempo Taurasi, ottenuto da uve 100% Aglianico, si distingue per un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, seguito da 12 mesi in bottiglia. Al calice, si presenta in un affascinante rosso rubino, impreziosito da riflessi porpora. Al naso, sprigiona un intenso bouquet di
