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vendemmia manuale
formaggi erborinati o dessert a base di frutta
con rese controllate e vinificazioni non interventiste
ciliegia e note di erbe selvatiche
aveva abbandonato la vite negli anni ’70
Barolo Bussia 2017 Carlo Viglione Bolgheri vendemmia manualeVINO Tipologia: Rosso Regione: Piemonte Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2017 Vigneto: Nebbiolo Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Nel cuore della Langa albese, tra le colline di Monforte d'Alba, sorge l'azienda agricola Carlo Viglione e Figli, un baluardo della tradizione vitivinicola
