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formaggi stagionati e piatti a base di funghi
Il lavoro nei vigneti viene svolto per lo più ancora tutto manualmente
coltivate secondo le norme della produzione integrata
a un'altitudine di 250-450 metri
Grazie alla combinazione di varietà aromatiche e alla tecnica della vendemmia tardiva
Ernesto Riserva Ticino DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tenuta Bally Barbera formaggi stagionati e piatti aOrigine: Vezia, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Naso complesso e potente con note di frutta matura ben intrecciate a sentori di spezie dolci e tabacco Sapore: In bocca si presenta pieno ed elegante con un'ottima persistenza. Al palato emergono sentori di frutti rossi con un finale speziato e giustamente tannico Temperatura di servizio: 16 18C