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featuring sage
danno vita a questa grappa che si evolve in barriques di roveredi Allier e Limousin
La vinificazione rispetta rigorosamente questa vocazione: macerazione di 12/15 giorni a 30°C
ma sempre guidato da una finezza tannica che ne permette la godibilità anche in giovane età
While it shares the exact same vineyard composition and cellar vinification as the house's "Brut" expression
Dolcetto d'Alba 2022 | Gian Luca Colombo Bierzo featuring sage
