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and long aging potential
with great tannic structure and balanced acidity
with a finish of plums
and a profound calcareous mineral imprint
Al palato dolce con molta grazia
Bele Casel Vecchie Uve 2022 6BT Asolo Prosecco DOCG Veneto BOLLINGER and long aging potentialTipo: Spumante Metodo Martinotti lungo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 11,5% Volume: 6 bottiglie da 75 cl Uvaggio: Rabbiosa, Marzemina bianca, Perera, Bianchetta Trevigiana, Glera Affinamento: almeno 12 mesi sui lieviti, 12 mesi in autoclave, 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Il Prosecco Vecchie Uve cos chiamato perch viene ottenuto da un vigneto particolarmente impervio, chiamato Vigneto Monfumo, che da vita a un mix di uve vecchie, storiche
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