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perfetta per cuocere pizza e pane oppure biscotti
cavoli solidi
ma ottimo anche in pasticceria per tagli veloci dei prodotti da forno
Il contatto dell’ossigeno con il vino fa si che il vino « si ossidi » facilmente una volta che la bottiglia è aperta
G-91/BW AFFILACOLT
Coltello steak RAN cm 11,3/22,5 Codice articolo fornitore:36013 perfetta per cuocere pizza eI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
US$ 55.00
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