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ripensato in chiave moderna
Il suo nome deriva dalla mancanza di una forma ben precisa
chiamata anche rondeau
5 mm martellato a mano per favorire l’infusione del caffè evitando la presenza di hotspot che possano bruciare la polvere e rovinarne il sapore
Barattolo in rame stagnato tornito manualmente
Fornello Flambé Gas Argento ripensato in chiave modernaIl fornello flamb un fornello portatile a gel oppure a gas, utilizzato principalmente per la preparazione di piatti direttamente al tavolo, spesso in ristoranti di alta cucina o per eventi speciali. Il termine "flamb" si riferisce a una tecnica culinaria in cui un alimento viene irrorato con alcol (come brandy, rum o cognac) e successivamente incendiato, creando un effetto scenografico e intensificando i sapori. La struttura in rame lo rende un
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