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Rispetto ai Pinot Nero da lungo invecchiamento
Il sorso è caldo e fruttato
o con tartare di carne fassona leggermente condite
vibrante e non filtrata
accompagna brillantemente anche zuppe di pesce saporite o un trancio di tonno scottato alla griglia
Langhe Pinot Nero Doc 2022 - Mattia Rivetti Rondinella Rispetto ai Pinot Nero da100% Pinot Nero Rosso Solo acciaio. Il Langhe Pinot Nero DOC 2022 di Mattia Rivetti una sfida enologica interessante: coltivare il pi nobile dei vitigni internazionali nel cuore della terra del Nebbiolo, cercando di preservarne la delicatezza e leleganza distintiva. un Pinot Nero in purezza (100%) prodotto nelle Langhe. In questo territorio, il Pinot Nero assume sfumature uniche grazie al microclima collinare e ai suoli calcareo argillosi. Lannata
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