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Il Sorì è il classico digestivo d'eccellenza da servire liscio dopo un pasto impegnativo
scorza di cedro e zenzero
La sua vena gessosa lo rende ideale anche con formaggi stagionati come un Comté d'alpeggio
Alla vista: giallo paglierino luminoso con riflessi pastello
Il Raboso di Carolina Gatti è il simbolo della battaglia enologica di questa produttrice
Monleale 2020 - Fiordaliso Corvina Il Sorì è il classico100% Barbera Rosso 6 mesi in acciaio, 12 mesi in barrique Il Monleale di Fiordaliso una dedica alla tradizione dei grandi rossi dei Colli Tortonesi, un territorio dove la Barbera esprime una potenza e una longevit fuori dal comune. Alessandro Bressan interpreta questo vitigno con un approccio che guarda alla struttura e all'eleganza: dopo una prima sosta di 6 mesi in acciaio, il vino matura per 12 mesi in barrique, un passaggio fondamentale per
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