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Questo formaggio è ideale da abbinare a bollicine e vini nobili “muffati”
viene lavorato secondo la tradizione secolare
vengono filettati a mano e delicatamente cotti al vapore per preservarne la freschezza
Questo delizioso rustico pasquale campano è composto da morbidi bocconcini di pasta brioche
con venature di grasso che la rendono succosa
Erboricao Pasqua Questo formaggio è ideale daLErborinato Sancarlone lultima variante del classico formaggio Blu novarese, dedicato al patrono di Arona. Prodotto con latte vaccino della provincia di Novara, questo formaggio erborinato presenta venature blu che richiamano la grande tradizione piemontese. Viene tagliato a dischi e farcito con una crema di cacao e nocciole, spalmata anche allesterno. Affinato per almeno 60 giorni nelle grotte di Luigi Guffanti ad Arona, ha un sapore intenso e
