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complesso e autentico
dove l'acidità del vino bilancia perfettamente la componente grassa e aromatica del formaggio
Rispetto agli Chardonnay della Côte des Blancs
100% Treixadura - Bianco
La raccolta tardiva (ottobre inoltrato) garantisce una maturità fenolica perfetta e una finezza aromatica quasi eterea
Champagne Premier Cru La Petite Montagne Extra Brut s.a. - Ponson Passerina complesso e autentico40%Pinot Meunier, 40%Chardonnay, 20% Pinot Noir Lo Champagne Premier Cru La Petite Montagne Extra Brut di Maxime Ponson lespressione pura di una ribellione virtuosa. Maxime, giovane talento dalla grinta inesauribile, ha scelto di distaccarsi dalla visione tradizionale del padre Pascal per creare, nel suo "giardino vitato" di poco pi di un ettaro, uno Champagne che parla il linguaggio della natura. Coltivato senza chimica dal 2009 nei villaggi di
US$ 1094.00
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