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tra cui l’ottimo “Aux Perdrix” che è un quasimonopole (99%)
da una parcella di circa 1
mentre Blanchot e Valmur offrono una dolcezza di frutto controllata da una acidità cristallina
entrecôte alla bourguignonne o formaggi stagionati
capace di evolvere magnificamente per oltre un decennio
Sauternes 2023 Domaine de l'Alliance melon de bourgogne tra cui l’ottimo “Aux Perdrix”VINO Tipologia: Dolce Regione: Bordeaux Denominazione: Sauternes Annata: 2023 Vitigno: Semillon, Sauvignon blanc, Muscadelle Gradazione: 13. 0% Temperatura di servizio: 12 14 Formato: 0. 5 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Domaine de l'Alliance una rinomata cantina situata nel cuore di Sauternes, nel sud ovest della Francia, un territorio celebre per i
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