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Uvaggio: Syrah 90%
ma ogni aromatico viene macerato separatamente in alcool e poi distillato a bassa pressione e temperatura per creare estratti aromatici concentrati
cured meats
elegant notes of leather
Aging: 16 months in large oval barrels of French or Slavonian oak
Castello dei Rampolla Sammarco 2005 Magnum Toscana IGT BUONDONNO Uvaggio: Syrah 90%Tipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 1,5 L Uvaggio: Cabernet Sauvignon con percentuali di Sangiovese e Merlot Affinamento: 12 15 mesi in tonneaux 500L e botte da 12HL (no toast medium toast), 18 24 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso profumi freschi e fini di sottobosco, aromi specifici del terreno e impressioni di frutta matura. Al palato ha grande struttura, profondit e
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