Cibo come cultura Psicologia benessere qual è il loro segreto

qual è il loro segreto

mettendo a segno le imprese più audaci

i campi di canna da zucchero

in una coinvolgente incursione nella memoria che colpisce per la vitalità con cui ritrae le figure di sommi interpreti

sono scandite e ricomposte come i riflessi della Riviera sulle acque del canale

Cibo come cultura Psicologia benessere qual è il loro segretoEan 9788842079668 Titolo CIBO COME CULTURA Autore MONTANARI MASSIMO Editore LATERZA Collana ECONOMICA LATERZA Data pubblicazione 23 03 2006 Il cibo cultura perch ha inventato e trasformato il mondo. cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. il frutto della nostra identit e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia