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pratiche biodinamiche e un legame viscerale con il villaggio di Ecueil
10% Garnacha
e non coprire
profumati e capaci di raccontare il territorio attraverso la leggerezza e la purezza del frutto
la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni
Elicriso Moscato Secco 2020 - Mattia Rivetti Centesimino pratiche biodinamiche e un legame100% Moscato Bianco secco. Elicriso Moscato Secco 2020 di Mattia Rivetti un vino bianco che gioca sull'effetto sorpresa: utilizza un'uva storicamente associata alla dolcezza per creare un vino da pasto secco, aromatico e di grande freschezza. un Moscato Bianco vinificato secco (senza residuo zuccherino). un vino che appartiene alla tradizione dei "Moscati secchi" piemontesi, una nicchia che sta riscoprendo grande popolarit per la sua capacit di unire
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