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La sua peculiarità è il ripieno al formaggio
Macinato suino: 1Kg
compatta e delicata
acqua calda
Presenza di prodotti di suino di razza Cinta Senese
Ossobuco Manzo best-seller La sua peculiarità è illa parte superiore della gamba del bovino in corrispondenza della tibia da cui deriva un tipico piatto della cucina milanese. Si presta a numerose preparazioni e pu essere servito come seconda portata o accompagnato da un risotto allo zafferano.
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