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ma capace di far sentire subito la differenza della materia prima
È un piatto ricco
unisce la naturale morbidezza e succulenza del Duroc al carattere intenso e autentico del Maremmano
pancetta e salsiccette completano la box tra affettati
Würstel misto suino/bovino
Saint Louis Ribs-Rosticciana di Suino Duroc Brado Peso:800g ma capace di far sentireSaint Louis Ribs Rosticciana di Suino Duroc Brado, taglio ricavato dalla parte delle costole e rifilato in modo regolare. una carne ricca, succosa e saporita, pensata per cotture lente dove la polpa deve diventare morbida e staccarsi bene dallosso. Il Duroc apprezzato per il gusto pieno e la buona marezzatura, che aiutano la carne a restare pi morbida in cottura. Perfetta per barbecue, affumicatura, forno o cottura indiretta.
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