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Varietà: Criollo
questa tavoletta di cioccolato non è affatto ancorata al passato
Coltivatori: Single Estate
burro di cacao
il Nicaragua è stato riconosciuto dall'ICCO come produttore di Cacao 100% Fine Flavour
Bites Don the Beachcomber: Cioccolato Ruvido 75% bb-rf103 Varietà: CriolloRUVIDO il progetto Bean to Bar a tiratura limitata di Mattia Intorre. La filosofia di RUVIDO parte dal togliere il burro di cacao, ottenendo cos una consistenza ancestrale, grezza e super godibile. Made in Milano con tanto amore! Bag da 180 grammi, 60 bites per bag. Perfetti per accompagnare un distillato di qualit o caff specialty. CI VEDIAMO IN SPIAGGIA: 75% West Papua Ransiki (Indonesia) Note di degustazione: maracuj e mango La tavoletta di
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