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CAPACITÀ: 500 ml e
più ulteriori 6 mesi in bottiglia
calcareo e con grande percentuale di rocce e sassi
mentre l’affinamento in bottiglia per 3 mesi garantisce un perfetto bilanciamento tra struttura e freschezza
Olfatto: centrato su sentori di lampone e violetta
GHEMME DOCG CHIOSO DEI POMI 2019 ROVELLOTTI CAPACITÀ: 500 ml eCaratteristiche organolettiche Colore: rosso granata. Olfatto: centrato su sentori di lampone e violetta. Sapore: asciutto, sapido e aromatico. Abbinamento consigliato: brasati, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura. Temperatura di servizio: 18 20 C. Vitigno e vinificazione Vitigno: Nebbiolo 85% Vespolina 15%. Resa per ettaro: 50q. Metodo di vinificazione: fermentazione alcoolica, seguita da fermentazione malolattica
