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MAMAIOA ROSSO CANNONAU DI SARDEGNA DOC BIOLOGICO Gourmet soft pressing

Description

soft pressing

Un vino moderno che affonda le radici in una storia familiare fatta di terra e passione

Colore BIANCO brillante

Controspalliera (cordone speronato e guyot)

da provare anche su carni e preparazioni con funghi

MAMAIOA ROSSO CANNONAU DI SARDEGNA DOC BIOLOGICO Gourmet soft pressingVitigno Cannonau, uve biologiche certificate. Zona di produzione Nord Sardegna. Altitudine Fino a 200 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Misto Argilloso Calcareo. Allevamento delle viti Controspalliera (cordone speronato e guyot). Resa uva per ettaro 90 quintali. Vinificazione Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni,

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