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AFFINAMENTO Prima fermentazione con lieviti indigeni e affinamento di 9 mesi in anfora
AFFINAMENTO 12 mesi in barrique
con delicati sentori di frutti di bosco
FILOSOFIA Biologico
AFFINAMENTO 96 mesi
Trentodoc 'Terra' Nature regione-trentino-alto-adige AFFINAMENTO Prima fermentazione con lievitiIl nuovissimo Trentodoc di Dario Dall' uno spumante originale e pioneristico: prima di finire in bottiglia a prendere la bolla, il vino base passa nove mesi ad affinare in anfora. E non esperimento fatto cos, tanto per fare, perch il risultato finale un metodo classico fine, dritto e minerale che si arricchisce di sentori e note balsamiche inediti. Un Trentodoc davvero fuori dai soliti schemi! REGIONE Trentino Alto Adige VITIGNI Chardonnay METODO
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