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dal gusto unico in Italia
La Temperatura 6-8° C
raccolta con vendemmia medio-tardiva ed affinata in legni di rovere di allier
Vigneto: La Croce
infuso di scorze di limone in alcol al 33%
Collequanto Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona Bollicine dal gusto unico in ItaliaSiamo orgogliosi di proporre questo vino ricavato da uve di Vernaccia Nera. Rotondo ed armonico, il Collequanto si abbina perfettamente con la cucina di terra. Classificazione: Serrapetrona DOC Vitigno: Vernaccia Nera Vigneto: Vigna Piccola e Vigna Cognoli e Vigna Colli Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda terza decade di Ottobre, a mano, dopo aver eseguito un diradamento estivo Vinificazione: Di raspatura e pigiatura delle uve,
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