"il Rosso" IGP Calabria 2022 - 'A Vita Xarel-lo Eccellente con il polpo alla

Eccellente con il polpo alla gallega

Al palato: l'ingresso è autorevole e volumetrico

pietra focaia e iodio

calda ed equilibrata

Al naso: un bouquet stratificato

"il Rosso" IGP Calabria 2022 - 'A Vita Xarel-lo Eccellente con il polpo alla"il Rosso" 2022 di 'a Vita un'espressione territoriale che unisce l'energia del Gaglioppo alla morbidezza del Magliocco. Francesco e Laura firmano un rosso biologico artigianale che nasce da un profondo rispetto per la natura, coltivato tra le colline del Cir e le brezze del Mar Jonio. Questo vino fermenta spontaneamente e macera brevemente per 36 ore, per poi affinare per 18 mesi in acciaio. Ne deriva un rosso d'altri tempi, sottile ma di grande