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lieviti indigeni
Maturazione: botti ex-sherry in rovere europeo e americano
Colore: giallo dorato con sfumature verdi
pesce di mare come il branzino e il rombo
L’appassimento delle uve contribuisce ad aumentare concentrazione e intensità aromatica
Arbois pupillin ploussaperlipopette Jura domaine de la borde pupillin Friuli Venezia Giulia lieviti indigeniNome: Arbois Pupillin Ploussaperlipopette Domaine de la Borde Annata: 2023 Colore: Rosso granato brillante con riflessi bruni e un aspetto vellutato. [1] Profumo: Al naso emergono intriganti aromi di frutta rossa, accompagnati da note speziate. [2] Sapore: In bocca delicato, con tannini vellutati, una leggera acidit e sentori di anice, offrendo una struttura robusta. [1] Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di selvaggina, manzo e asparagi. [1]
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