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All'olfatto è delicatamente aromatico
75L (Bianco)
Impossibile far finta di nulla ma quell’etichetta così particolare
Al palato risulta pieno
All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO 2019 -ZENATO plastica All'olfatto è delicatamente aromaticoIl Valpolicella Ripasso Superiore di Zenato uno dei rossi veneti per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo per la particolare tecnica di vinificazione che lo avvicina moltissimo a quella densa complessit del fratello maggiore Amarone. Si compone del tradizionale blend di Corvina, presente all85%, Rondinella, nella quota del 10% e Oseleta, al 5%. Al termine della normale vinificazione in acciaio, il Valpolicella Ripasso sosta sulle vinacce
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