Aceto Balsamico Tradizionale Extravecchio DOP Condimenti 25 Anni Aggazzotti Chiuso (So) che conferiscono mineralità e complessità

che conferiscono mineralità e complessità al vino

Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 10-13 giorni a 28-30°C in vasche d'acciaio inox

Descrizione: Il Gentile di Casanova 2019 è un'espressione autentica del Prugnolo Gentile

il suolo calcareo conferisce al vino una straordinaria mineralità e freschezza

Questa composizione dona al vino una particolare mineralità e sapidità

Aceto Balsamico Tradizionale Extravecchio DOP Condimenti 25 Anni Aggazzotti Chiuso (So) che conferiscono mineralità e complessitàOrigine: Modena, Emilia Romagna, Italia Ingredienti: Mosto d'uva cotto da uve Trebbiano e Lambrusco Colore: Bruno intenso e lucente Profumo: Complesso e avvolgente, con note di legni pregiati, frutta matura e sfumature di spezie dolci Sapore: Equilibrato tra dolce e agro, con una piacevole acidit e una corposit vellutata; emergono sentori di frutta secca, vaniglia e legno tostato Invecchiamento: Minimo 25 anni in batterie di botti di legni diversi,