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il Porterhouse ha una porzione di filetto più generosa
rendendola adatta a molteplici ricette e stili di cucina
mentre Corallina
Lardo di suino di razza cinta senese - 250g/350g
ricco di tessuto connettivo che in cottura si scioglie lentamente
Carrè di Agnellone Sopravvissano Peso:600g il Porterhouse ha una porzioneCarr di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso elegante, saporito e scenografico. ricavato dalla parte dorsale dellagnellone e comprende le costolette unite, perfette da cuocere intere o da tagliare dopo la cottura. La sua peculiarit lequilibrio tra carne tenera, osso e gusto ovino deciso ma pulito. Ideale per arrosti, forno, griglia e pranzi importanti.
US$ 13.98
US$ 189.00
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