Asparagera Il rame è utilizzato da

Il rame è utilizzato da secoli nella costruzione di distillatori grazie alla sua resistenza alla corrosione e alla capacità di rimuovere composti solforati durante la distillazione

per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci

La superficie interna stagnata e certificata permette il contatto

che permettono un riscaldamento uniforme e una migliore gestione del calore durante il processo di distillazione

che lo rendono ideale per il metodo tradizionale di preparazione del caffè su una fiamma bassa o nella sabbia calda

Asparagera Il rame è utilizzato daAlta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox. Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni. Lo spessore del rame moderato per velocizzare i tempi di ebollizione. Laltezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato, difficile da imitare e dal design distintivo. Pu anche essere usata per la cottura di zuppe, stufati, minestroni