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le 11 botaniche vengono fatte macerare per 24 ore
non filtrato e senza aggiunta di solforosa
minerale con consistenza e decisa spalla acida
Provenienza: Côte de Nuits - Borgogna - Francia
prosegue poi l'affinamente in botte grande per 3 anni più 1 in bottiglia
Malvazija 2020 Soave le 11 botaniche vengono fatteCantina: Skerk Provenienza: Carso Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Malvasia Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione per 30 giorni sulle bucce. Affinamento per 13 mesi in botti di rovere.
