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La maturazione avviene per almeno 9 anni sui lieviti
con note fruttate di frutti di bosco e sfumature speziate
Abbinamenti: Ottimo come vino da meditazione
o anche con cioccolato fondente (70‑80%)
evoluzione di cacao
Dolcetto d'Alba DOC Tre Vie VEGAN Rossi Vietti Rovio La maturazione avviene per almenoOrigine: Langhe, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Dolcetto Colore: Rosso porpora con riflessi violacei, tipico dei vini giovani e freschi a base di Dolcetto. Profumo: Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta rossa come ciliegia nera e lampone, accompagnati da accenni di mirtillo e leggere sfumature minerali. Il bouquet caratterizzato da una piacevole freschezza e da note leggermente floreali, con un tocco di spezie dolci. Sapore: Al palato, il
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